Capripot, le blog !

Ingrédients :

• 1 yaourt
• 4 pot de farine
• 1 pot et demi de sucre
• 1 pot d’huile ou de beurre fondu
• 3 oeufs
• 1 sachet de levure
• 1 sachet de sucre vanillé
• 1 cuillère à café d’arôme d’orange ou de citron liquide

Dans un premier récipient, mélanger la farine, la moitié du sucre et la levure. Dans un second récipient, mélanger le yaourt, la deuxième moitié du sucre et les oeufs. Ajouter la matière grasse et terminer par l’arôme liquide. Incorporer progressivement à ce dernier mélange, le contenu du premier récipient afin d’optenir un mélange souple et homogène.

Préchauffer le four à 180°C.
Verser la pâte dans un moule beurré et fariné et laisser reposé pendant 5 à 10 minutes.

Faire cuire le gâteau pendant 20 minutes.

Servir froid accompagné d’une crème anglaise.